Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65%

Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65%
เอ็มบาสซี ดาร์ค ช็อคโกแลต คูเวอร์เจอร์ 65%

Embassy Coverture Chocolate
ช็อกโกแลตคุณภาพพรีเมี่ยม จากเมล็ดโกโก้เอเชีย และ แอฟริกา
เช่นเดียวกับไวน์ เอ็มบาสซี่ คือช็อกโกแลตโลกใหม่ รังสรรค์รสชาติของช็อกโกแลต จากเมล็ดโกโก้ในเอเชียและแอฟริกา ความพิเศษในการผสมผสานของรสชาติ ที่อยากให้ลอง เหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมสำคัญในการทำเบเกอรี่ช็อกโกแลต และใช้ตกแต่งหน้าเค้ก ให้ความหอม เข้มข้น และกลมกล่อมที่ลงตัวของช็อกโกแลตแท้ ๆ

A well balanced dark chocolate with a hint of nuts and dried fruits.

Description
The Embassy Oceanic Blend Dark Chocolate Couverture 65% comes in a coin form and has 43% fat content. Upon tasting, there's an initial acidity that is immediately followed by notes of dried fruits, along with hints of nuts that complement a rich chocolate flavor.

Suitable for:
Enrobing, Molding, Ganache, Mousse, Pastry Cream, Chocolate Sauce, Cakes/Muffins/Brownies, Bread, Cookies

ส่วนประกอบ: โกโก้แมส 49% น้ำตาล 33% โกโก้บัตเตอร์ 17% แต่งกลิ่นธรรมชาติ
ข้อมูลสำคัญผู้แพ้อาหาร: มีผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และอาจมีผลิตภัณฑ์จากนม
เหมาะกับเมนู: ดาร์กช็อกโกแลต คูเวอร์เจอร์ 65% ใช้เป็นช็อกโกแลตตกแต่งหน้าเค้ก ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล ช็อกโกแลตพรา
ลีน

ขนาดบรรจุ 1kg