McGarrett Xanthan Gum (Food Additive)
คุณสมบัติสินค้า:
แม็กกาแรต แซนแทนกัม (วัตถุเจือปนอาหาร)
หมวดหมู่ : สินค้า , วัตถุดิบเบเกอรี่ (Bakery) , สารเสริม (Food additive) ,
Share
McGarrett Xanthan Gum (Food Additive)
แม็กกาแรต แซนแทนกัม (วัตถุเจือปนอาหาร)
คุณสมบัติ : แซนแทนกัม ตราแม็กกาแรต ผลิตจากแบคทีเรีย ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืด ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ เป็นส่วนประกอบที่นิยมใช้ในอาหารกลูเตนฟรี และ คีโต ปริมาณที่แนะนำ: 0.1-2%
ส่วนประกอบสำคัญ : แซนแทนกัม (INS 415)100%
วิธีการเก็บรักษา : ควรเก็บในที่แห้งและเย็น
วิธีใช้ : ช่วยเพิ่มความข้นเหนียว และความคงตัวในอาหาร เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมอบ (เบเกอร์รี่) ซอส น้ำสลัด วิปครีม ปริมาณที่แนะนำ 0.1-2.0% ถ้าใช้ร่วมกับกัวร์กัม จะได้ความข้นเหนียวที่เพิ่มขึ้น
ขนาดบรรจุ 100g
