McGarrett Fish Gelatin
คุณสมบัติสินค้า:
แม็กกาแรต ฟิช เจลาติน เจลาตินจากปลา
หมวดหมู่ : สินค้า , วัตถุดิบเบเกอรี่ (Bakery) , ผงวุ้น เจลาติน (Jelly powder,Gelatin) ,
Share
McGarrett Fish Gelatin
แม็กกาแรต ฟิช เจลาติน เจลาตินจากปลา
วิธีใช้
ช่วยทำให้เกิดเจลและเพิ่มความคงตัวอาหาร เช่น
- วุ้นเจลาติน กัมมี่ ปริมาณที่แนะนำ 0.25 - 10%
- เบเกอรี่ เช่น ชีสเค้ก ปริมาณที่แนะนำ 1 - 3 %
วิธีละลาย
นำผงเจลาตินผสมน้ำอุณหภูมิปกติ คนให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที แล้วเติมน้ำร้อน 90 องศาเซลเซียส ให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น แต่ไม่เกิน 65 องศาเซลเซียส คนจนละลายกลายเป็นเจลใส พร้อมสำหรับนำไปใช้ตามความต้องการ
ขนาดบรรจุ 75g
